Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Φτιάχνοντας κεμπάπ κατσαρόλας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ σε γλάστρα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, παίρνουμε το πλυμένο κρέας στο τηγάνι και αρχίζουμε να το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά χωρίς να αφήσουμε το κρέας να ποτιστεί. 🙂
  2. Αφού βγάλει το κρέας και απορροφήσει λίγο νερό, προσθέτουμε το λάδι και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές και τσιγαρίζουμε. 🙂
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε 3 τριμμένες ντομάτες, τον περιχύνουμε με το ζεστό νερό και τον αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. 🙂 Μαγείρεψα το κρέας για 25 λεπτά, αυτή η φορά θα είναι διαφορετική για εσάς ανάλογα με το είδος του κρέατος.
  4. Το ελέγχετε κατά διαστήματα και αν το νερό είναι χαμηλό, προσθέτετε νερό και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει το κρέας. 🙂
  5. Από την άλλη, κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις κουφώνουμε και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά 🙂
  6. Στραγγίζουμε το νερό, το στεγνώνουμε με πετσέτα, το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και το βάζουμε σε πετσέτα. 🙂
  7. Αν υπάρχουν, γεμίζουμε τις μελιτζάνες με το επιπλέον λάδι που έχουμε στραγγίσει από το κρέας που έχουμε ψήσει, προσθέτουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ, διακοσμούμε με ντοματίνια και τις αραδιάζουμε στο ταψί του φούρνου. 🙂
  8. Στις δύο τριμμένες ντομάτες ρίχνουμε θυμάρι, αλάτι και πιπέρι τσίλι και τις αδειάζουμε στο ταψί 🙂 Και τις ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ και να ροδίσει. 🙂

Αφού τηγάνισα πολύ τις μελιτζάνες, δεν τις κράτησα πολύ καιρό στο φούρνο, τις αγόρασα όταν έλιωσαν τα τυριά. Αν πρόκειται να τηγανίσετε λίγο τις μελιτζάνες, αφήστε τις να ψηθούν στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά πριν προσθέσετε τσένταρ 🙂 Μαγείρεψα το κρέας σε κανονική κατσαρόλα, αλλά χρησιμοποιώ κυρίως χύτρα ταχύτητας, είναι πολύ πιο πρακτικό. μπορεί να επιλέξει χύτρα ταχύτητας. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε, είναι ένα πολύ νόστιμο και κομψό κυρίως πιάτο 🙂 Απολαύστε όσοι θα το δοκιμάσουν 🙂

Συνταγή παρασκευής κεμπάπ κατσαρόλας με φωτογραφία

Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Κατσαρόλα κεμπάπ
Πώς να φτιάξετε το Saksı Kebab με τη γεύση και την κομψότητά του; Αν αναρωτιέστε, μπορείτε να εξετάσετε τη συνταγή και να τη δοκιμάσετε εύκολα στο σπίτι.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button