Πώς να φτιάξετε την υπέροχη συνταγή του Hünkar Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις καβουρδίζουμε προσέχοντας να ψηθούν καλά. !
- Στη συνέχεια βγάζετε τον κιμά σας, τσιγαρίζετε καλά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτετε τον κιμά.
- Ρίξτε τα μπαχαρικά σιγά σιγά και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βρείτε τη γεύση.
- Βγάλτε το στραγγιστό σας γιαούρτι από τη μια πλευρά, σίγουρα θα είναι στραγγιστό γιατί έχει νόστιμη γεύση μαζί του.
- Παίρνετε τις μελιτζάνες, τις κόβετε σε μικρά κομμάτια, τις ρίχνετε στο τηγάνι και μετά κάνετε πολύ τριμμένο τσένταρ στις μελιτζάνες, μπαμ. !
- Το αφήνουμε να είναι πολύ νόστιμο, το αφήνουμε να λιώσει καλά πάνω στη μελιτζάνα τσένταρ και μετά προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, συνδυάστε το στραγγιστό γιαούρτι με σκόρδο που ετοιμάσατε από την άλλη πλευρά με αυτό το γουδί μελιτζάνας και απλώστε το γουδί μελιτζάνας σε ένα ωραίο επίπεδο μεγάλο πιάτο.
- Μετά βάλε από πάνω τον κιμά, Θεέ μου, είναι υπέροχη γεύση. Φάτε με ευχαρίστηση. Λέω να το κάνω οπωσδήποτε ????????❤
Η υπέροχη συνταγή του Hünkar Begendi με φωτογραφία
