Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Μαλάτια με γεμιστή πιπεριά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά το ρύζι, προσθέτουμε πλιγούρι από πάνω και το ξαναπλένουμε.
- Στη συνέχεια, βάλτε το λάδι και τροφοδοτήστε το καλά (νομίζω ότι το κόλπο είναι αυτό το λάδι πρώτα)
- Καθαρίζουμε την ντομάτα και το κρεμμύδι, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσέχουμε όσο τρώμε. Αν το τρίψετε, ο χυμός του κρεμμυδιού δίνει πικρή γεύση ☝????
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, την ντομάτα και το κρεμμύδι στο μείγμα ρυζιού και πλιγούρι. Ανακατέψτε το καλά.
- Κόβουμε τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια και τον προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Αφού προσθέσετε τα πάντα, ανακατέψτε ξανά.
- Τρυπάμε τις πιπεριές από κάτω με ένα πιρούνι. Τα γεμίζουμε με μείγματα, αν θέλουμε, με το κοτσάνι της πιπεριάς ή με ξεχωριστή ντομάτα ???????? Το φτιάχνω με ντομάτα.
- Αφού γεμίσουν οι πιπεριές τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα και τις περιχύνουμε με λάδι, ρίχνουμε αλάτι και ζεστό νερό.
- Βάλτε ένα πιάτο, κλείστε το καπάκι, όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά για 35 λεπτά ή η νόστιμη γέμιση σας είναι έτοιμη ????????
Πιπεριές Γεμιστές Συνταγή Περιοχής Μαλάτια με φωτογραφία
