Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα ψήνουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα, προσθέτουμε τα φιστίκια και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα
- Προσθέτουμε το ρύζι και τα μπαχαρικά μας και τηγανίζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
- Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τα φραγκοστάφυλα και όταν ψηθούν οι ντομάτες (5 λεπτά περίπου), προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Περιμένουμε να βράσει το γουδί μας.
- Αφού βράσει το γουδί μας, προσθέτουμε τον μαϊντανό. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το γουδί. Να σημειώσουμε εδώ ότι όσο γεμίζουμε τις πιπεριές είναι απαραίτητο να μην στύψουμε το ρύζι και να το πιέσουμε.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές να περάσουν τη μισή πιπεριά.
- Σε κατάλληλη κατσαρόλα βάζουμε τις πιπεριές. Τις πιπεριές τις σκέπασα με τα δικά τους καπάκια, μπορείτε να τις καλύψετε και με ντομάτες ή πατάτες αν θέλετε. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα ώστε οι πιπεριές να είναι μέχρι τη μέση, και τέλος, ρίξτε ελαιόλαδο και κλείνουμε το καπάκι.
- Αφού αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Καλή όρεξη τώρα ????
Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
