Περιτύλιγμα παχύφυτων φύλλων (με βίντεο)

1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
2. Εάν τα φύλλα άλμης σας είναι αλμυρά, μουλιάστε τα όλη τη νύχτα και αλλάξτε το νερό μερικές φορές.
3. Αφού πλύνουμε τα μη αλμυρά φύλλα με λίγα νερά, αρκεί να τα μουλιάσουμε σε ζεστό νερό για μισή ώρα.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση από ωμή. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
5. Ας κόψουμε τις κορυφές των φύλλων.
6. Το στρώνουμε στον πάγκο και βάζουμε μισή κουταλιά εσωτερικό γουδί και το τυλίγουμε.
7. Στρώνουμε δύο στρώσεις φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας και στρώνουμε τα γεμιστά που τυλίξαμε.
8. Διαλύουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό και περιχύνουμε τη γέμιση.
9. Περιχύνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σκεπάζουμε ένα κουκούτσι ή ένα κατάλληλο πιάτο.
10. Ας το ρίξουμε ζεστό νερό. Αφού βράσει σε δυνατή φωτιά, το αφήνουμε να ψηθεί για 5 λεπτά ακόμα και μετά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του. Καλή όρεξη.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τις νόστιμες συνταγές μου στο κανάλι μου στο Youtube και θα ήταν υπέροχο να εγγραφείτε στο κανάλι ενώ παρακολουθείτε. ????.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων κρέατος με φωτογραφία