Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή ισλίμ για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυμώνουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστούν.
- Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και ετοιμάζουμε.
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες ως βαρετές και τις κόβουμε κατά μήκος, ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές.
- Τα τηγανίζουμε όλα σε καυτό λάδι γυρνώντας και τις δύο πλευρές.
- Βγάζουμε τον κιμά, του βγάζουμε μικρά κομμάτια και τον πλάθουμε με τα χέρια μας.
Ας τα τηγανίσουμε όλα. - Βάζουμε τις δύο μελιτζάνες σε ένα πιάτο σε σχήμα συν, βάζουμε το κεφτεδάκι στη μέση και κλείνουμε τις μελιτζάνες σε σχήμα δεσίματος και βάζουμε πάνω οδοντογλυφίδες. (Μπορείτε να βρείτε αναλυτικές φωτογραφίες παρακάτω)
- Ας το κάνουμε έτσι μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά και το βάζουμε στο ταψί του φούρνου.
- Τους βάζουμε μια ντομάτα και πιπεριά, τους περιχύνουμε με νερό ντοματοπελτέ, τα ψήνουμε για είκοσι είκοσι πέντε λεπτά στους 180° και τα βγάζουμε από το φούρνο.
Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ????????
Λαχταριστή Συνταγή Ισλίμ Κεμπάπ με φωτογραφία
