Πώς να φτιάξετε μουσακά πατάτας χωρίς ψητό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και κάνουμε μια φέτα δαχτυλίδι πάχους 1 εκ.
- Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.
- Χτυπάμε το βούτυρο με τα μπαχαρικά.
- Τους το βουρτσίζω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Από την άλλη, βάζουμε στο τηγάνι τον κιμά και τον ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Βάζουμε το λάδι σε άλλο τηγάνι, βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, αφαιρούμε τους σπόρους και προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες που ξεφλουδίσαμε.
- Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά, ας δώσουμε νερό, χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Ας σβήσουμε τη σόμπα.
- Πασπαλίζουμε τον μαϊντανό και τον ανακατεύουμε. Βάζουμε τις πατάτες στο ταψί.
- Στρώνουμε μέσα τον κιμά, ξαναστρώνουμε τις πατάτες.
- Χτυπάμε τη σάλτσα για την κορυφή και ρίχνουμε το βούτυρο κομμάτι-κομμάτι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Συνταγή μουσακά πατάτας φούρνου με φωτογραφία
