Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης Kayseri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προετοιμασία της ζύμης. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι στο μπολ ζύμης, προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι, το λάδι και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το χλιαρό νερό και το γάλα, αφού ζυμώσει για 10 λεπτά, το σκεπάζουμε και περιμένουμε να ζυμωθεί για 30 λεπτά, συνήθως το βάζω σε μέρος εκτεθειμένο στον ήλιο για να ζυμώσει καλύτερα ????
- Αφού ζυμωθεί η ζύμη, κάνουμε 10 κομμάτια και την ανοίγουμε.
- Γουιάνα κιμά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το πρώτο λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του ο κιμάς.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι που περάσαμε από το ρομπότ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
- Σε κάθε στρώση της λάβας που μαγειρεύουμε απλώνουμε βούτυρο.
- Στη συνέχεια μοιράζουμε ομοιόμορφα τον κιμά.
- Τέλος περιχύνουμε με το σκορδογιαούρτι μας και το τρώμε.
Σημείωση: Το γάλα και το νερό μας πρέπει να είναι ζεστά για να ζυμώσει καλά η ζύμη. Απολαύστε ????.
Συνταγή λίπανσης Kayseri με φωτογραφία
