Πώς να φτιάξετε τη συνταγή κλεισίματος δοκιμής Kizilcahamam;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια. Πλένουμε και στραγγίζουμε με νερό. Βάλτε τα ασκαλώνια μέσα. Βάζουμε τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε.
- Βάλτε το κρέας στην κανάτα για να μην κλείσει η τρύπα κάτω από την κανάτα. Στη συνέχεια τοποθετείται σε μεγάλη κατσαρόλα ώστε το στόμιο της κανάτας να βρίσκεται στον πάτο της κατσαρόλας.
- Στην κατσαρόλα τοποθετούνται κομμάτια κρέατος που περισσεύουν. Στη συνέχεια χύνεται ζεστό νερό σε αυτό. Το βάζουν στο φούρνο. Όταν πάρει βράση, ψήνεται σε μέτρια φωτιά.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζεστό νερό που τραβάει νερό τουλάχιστον δύο φορές στη σόμπα. Όταν το κρέας που βάζουμε στο πλάι της κατσαρόλας ψηθεί καλά, η κανάτα έχει ψηθεί.
- Πριν σερβίρουμε το τεστ, το βράζουμε καλά σε κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια, κρατήστε το στο στόμιο της κανάτας με τρυπητό και σερβίρετε με τη βοήθεια ενός υφάσματος από την κορυφή της κανάτας. Αν θέλετε, μαγειρέψτε το ρύζι ψητό κανονικά. Χρησιμοποιώντας το ζωμό του κρέατος, ψήνεται ανακινώντας τον στον αρχικό ζωμό. Το πιλάφι ετοιμάζεται
Συνταγή κλεισίματος δοκιμής Kızılcahamam με φωτογραφία
