Κέικ τριγώνου με σάλτσα σοκολάτας

Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη στο κέικ μας μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και παίρνουμε ένα ρευστό μείγμα και το απλώνουμε στο ταψί μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Μαγειρεύουμε την κρέμα μας ανακατεύοντας σε μια κατσαρόλα το αλεύρι, τη ζάχαρη και το γάλα μέχρι να πάρει βράση.
Σημείωση: Επειδή εδώ έχει μια παχύρρευστη κρέμα, την αφήνουμε να βράσει λίγο για να μην μείνει η μυρωδιά του αλευριού.
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια όταν κρυώσει λίγο. Το χτυπάμε με ένα μίξερ.
Στη συνέχεια κόβουμε το ψημένο κέικ στη μέση, ρίχνουμε την κρέμα στη μέση και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Καλύπτουμε από πάνω το υπόλοιπο μισό κέικ.
Μετά το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε τετράγωνα και κόβουμε κάθε τετράγωνο από τη μέση. Παίρνει σχήμα τριγώνου. Βουτήξτε τις κοντές πλευρές κάθε τριγώνου σε σάλτσα σοκολάτας και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Το περιχύνουμε με καρύδα.
Μπορεί να σερβιριστεί αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή κέικ τριγώνου με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία