Εύκολη τούρτα

Όταν ήταν μικρή η μάνα μου το έφτιαχνε γρήγορα όποτε θέλαμε, πόσο νόστιμο ήταν. Ήθελα να μοιραστώ το κέικ γιαουρτιού της αγαπημένης μου μητέρας, που μερικές φορές δεν μας τραβάει την προσοχή, καθώς και διάφορες συνταγές για κέικ σήμερα. Είναι εύκολο να το κάνουν. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και πάρουμε μια μη στερεή σύσταση. (Εδώ, η εικόνα πρέπει να έχει τη συνοχή του μελιού που στέκεται σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή να ρέει από το κουτάλι αλλά να μην φεύγει γρήγορα από το κουτάλι. Όσοι το κάνουν συνεχώς γνωρίζουν αυτές τις πληροφορίες για εκείνους που θα το κάνουν για πρώτη φορά χρόνος :))). Ρίχνουμε το μισό κέικ σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ. Στο υπόλοιπο μέρος προσθέτουμε κακάο και το περιχύνουμε με το κέικ στη φόρμα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς χωρίς να ανοίξει το στόμα του. Μπορούμε να ελέγξουμε αν το κέικ μας είναι ψημένο ή όχι κάνοντας το τεστ της οδοντογλυφίδας.

Καλή όρεξη εκ των προτέρων :))))

Εύκολη συνταγή για κέικ με φωτογραφία