Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα τύπου Döner;
Αρχικά κόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους ή κατά προτίμηση μικρά για να είναι κατσαρόλα. Στη συνέχεια θα ψιλοκόψουμε το κρέας μας σε στυλ Döner. Για αυτό πρέπει να ψιλοκόψουμε το κρέας μας όσο είναι κατεψυγμένο ώστε να είναι σκληρό το κρέας και να το ψιλοκόψουμε. Ψιλοκόβουμε το κρέας μας όπως φαίνεται στην εικόνα. Τελειώσαμε το ξυλουργείο. Τώρα ας βάλουμε στη σειρά το εσωτερικό της κατσαρόλας μας με τη σειρά. Ας τοποθετήσουμε πρώτα το κρεμμύδι μας, το οποίο κόψαμε σε κυβάκια, στον πάτο της μεσαίας κατσαρόλας μας. Ας τοποθετήσουμε από πάνω την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά μας, και πάνω της την ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά. Τοποθετούμε το κρέας μας σε 2 σειρές. Βάζουμε από πάνω 6-7 κομμάτια βούτυρο σε μέγεθος φουντουκιού, πασπαλίζουμε από πάνω θυμάρι και αλάτι και από πάνω βάζουμε τις πατάτες μας σε κύβους. Ως τελευταία σειρά τοποθετούμε τις ντομάτες μας που κόψαμε σε κύβους. Η κατσαρόλα μας είναι έτοιμη ολόκληρη. Τώρα ας φτιάξουμε τη σάλτσα.
Βάζουμε ζεστό νερό μέχρι το μισό από 1 ποτήρι νερό. Στην υπόλοιπη επιφάνεια βάζουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Ανακατεύουμε αυτό το μείγμα και το ρίχνουμε πάνω από την κατσαρόλα. Σκεπάζουμε το στόμιο της κατσαρόλας μας με αλουμινόχαρτο, όπως θα το φτιάξουμε στο μάτι της κουζίνας. Το στιφάδο μας είναι έτοιμο. Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 3 ώρες σε δυνατή φωτιά πρώτα, όταν αρχίσει να βράζει, σε χαμηλή φωτιά. Όσο τρώτε, θα συνειδητοποιήσετε ότι το κρέας είναι θρυμματισμένο και θα εκτιμήσετε αυτή την εξαιρετική γεύση. Να το χαίρεστε όλοι ☺☺☺????????????
Συνταγή κατσαρόλας σε στυλ Doner με φωτογραφία
