Βαμβακερό κέικ με γέμιση κρέμας

Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών μας σε χωριστά μπολ, προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη στο ασπράδι και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε την άλλη μισή στον κρόκο, χτυπάμε, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, συνεχίζουμε, συνεχίζουμε με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια. , σπάτουλα κακάο, προσθέτουμε το λευκό και ανακατεύουμε, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ Ας την απλώσουμε και την αδειάζουμε στη φόρμα μας. Ας το ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, ξέχασα να κρατήσω το ρολόι, ας το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα, ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Παίρνουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, ανακατεύουμε, το αφήνουμε να ψηθεί πάνω από το σωληνάριο, το αφήνουμε να κρυώσει, το ανακατεύουμε πότε πότε, φτιάχνουμε τη σαντιγί μας για να μην μαλακώσει. πάρουμε κρούστα, προσθέτουμε την κρέμα που αφήσαμε να κρυώσει, συνεχίζουμε το χτύπημα και μετά την αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο. Ας πάρουμε το μεσαίο μέρος της τούρτας μας με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, το αλείφουμε με κρέμα, χρησιμοποίησα καρύδια μέσα και μπορείτε να το διακοσμήσετε με σοκολάτα όπως θέλετε. Απολαύστε όλοι.

Cotton Cake Γεμιστή με Κρέμα Συνταγή με Φωτογραφία