Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για απλό κέικ (μαλακό σαν σύννεφο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε 3 αυγά, ρίχνουμε μέσα μια πρέζα αλάτι, το χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, χτυπάμε έτσι για 5 λεπτά.
- Εναπόκειται σε εσάς να κρατήσετε το χτύπημα σύντομο, αλλά όταν το χτυπάτε με αυτόν τον τρόπο, φουσκώνει καλύτερα και γίνεται πιο απαλό. Τώρα, ας βάλουμε λάδι γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι (ας το βάλουμε υπό έλεγχο για να μην είναι πολύ σφιχτό), το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και λίγη τριμμένη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
- Αφού το ρίξουμε στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ μας, το βάζουμε στο φούρνο μας, ο οποίος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.
- Ας μην το ανοίξουμε τα πρώτα 20 λεπτά, μετά αν χρειαστεί ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τεστ οδοντογλυφίδας. Εύχομαι όλα τα μωρά και τα παιδιά να μπορούν να φάνε σπιτικό κέικ, καλή όρεξη.
Η συνοχή του κέικ μας πρέπει να μοιάζει με τη συνοχή του ταχινιού. Όταν νομίζετε ότι είναι πολύ ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι λίγο λίγο.
Απλό κέικ (μαλακό σαν σύννεφο) Συνταγή με φωτογραφία
