Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές αγκινάρες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
- Το τηγανίζουμε με μισό ποτήρι ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μετά πλένουμε το ρύζι.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας στα ψητά κρεμμύδια, αφήνουμε το ψητό να συνεχιστεί για μερικά λεπτά.
- Έπειτα βάζουμε με σειρά τη σάλτσα ντομάτας, το ρύζι, τα μπαχαρικά και το αλάτι, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και κλείνουμε το καπάκι.
- Ας σβήσουμε τη σόμπα όταν τραβήξει το νερό.
- Όσο βράζει η γέμισή μας, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον δυόσμο και τον άνηθο. Το προσθέτουμε στη γέμιση μας και ετοιμάζουμε τη γέμιση μας.
- Ας γεμίσουμε τη μέση από τις καθαρισμένες αγκινάρες σας, μετά ανάμεσα σε κάθε φύλλο, με τη σειρά από μέσα προς τα εξωτερικά φύλλα.
- Αφού γεμίσουμε 4 αγκινάρες, τις τοποθετούμε σε μια βαθιά κατσαρόλα.
- Αφού βάλουμε στις αγκινάρες το νερό από τον πελτέ ντομάτας και μισό ποτήρι ελαιόλαδο, μπορούμε τώρα να βάλουμε το φαγητό μας στο μάτι της κουζίνας 🙂
- Ανάλογα με τη φρεσκάδα των αγκινάρων σας, το γεύμα σας είναι έτοιμο σε περίπου 40 -45 λεπτά ????.
Καλή όρεξη????.
Συνταγή Γεμιστή Αγκινάρα με Φωτογραφία
